রাসায়নিক সার সঠিক ব্যবহার

রাসায়নিক সারগুলি অজৈব পদার্থ থেকে কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত হচ্ছে, যা ভৌত বা রাসায়নিক পদ্ধতিতে উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।

রাসায়নিক সারের পুষ্টি

রাসায়নিক সার উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় তিনটি প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।সারের প্রকারগুলি দুর্দান্ত বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে।রাসায়নিক সারের কিছু উদাহরণ হল অ্যামোনিয়াম সালফেট, অ্যামোনিয়াম ফসফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড ইত্যাদি।

NPK সার কি?

☆ নাইট্রোজেন সার
গাছের শিকড় নাইট্রোজেন সার শোষণ করতে পারে।নাইট্রোজেন হল প্রোটিনের প্রধান উপাদান (কিছু এনজাইম এবং কোএনজাইম সহ), নিউক্লিক অ্যাসিড এবং ফসফোলিপিড।এগুলি প্রোটোপ্লাজম, নিউক্লিয়াস এবং বায়োফিল্মের গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা উদ্ভিদের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপে বিশেষ ভূমিকা রাখে।নাইট্রোজেন ক্লোরোফিলের একটি উপাদান, তাই সালোকসংশ্লেষণের সাথে এর ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে।নাইট্রোজেনের পরিমাণ সরাসরি কোষ বিভাজন এবং বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করবে।তাই নাইট্রোজেন সার সরবরাহ অত্যন্ত প্রয়োজন।ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট সাধারণত কৃষিতে ব্যবহৃত হয়।

☆ ফসফেটিক সার
ফসফরাস শিকড়, ফুল, বীজ এবং ফলের বিকাশকে উন্নীত করতে পারে।ফসফরাস বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।ফসফরাস মেরিস্টেমে সমৃদ্ধ, যা সবচেয়ে উত্পাদনশীল জীবন ক্রিয়াকলাপ রয়েছে।অতএব, পি সার প্রয়োগ টিলার, শাখা এবং শিকড় বৃদ্ধির উপর ভাল প্রভাব ফেলে।ফসফরাস কার্বোহাইড্রেটের রূপান্তর এবং পরিবহনকে উৎসাহিত করে, বীজ, শিকড় এবং কন্দের বৃদ্ধিকে সক্ষম করে।এটি ফসলের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।

☆পটাসিক সার
পটাসিক সার কান্ডের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে, জলের গতিবিধি এবং ফুল ও ফল বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত হয়।পটাসিয়াম(K) উদ্ভিদে আয়ন আকারে থাকে, যা উদ্ভিদের জীবনের সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল অংশগুলিতে মনোনিবেশ করে, যেমন ক্রমবর্ধমান পয়েন্ট, ক্যাম্বিয়াম এবং পাতা ইত্যাদি জল শোষণ।

রাসায়নিক সার থেকে উপকার পাওয়া যায়

রাসায়নিক সার গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
এগুলিতে এক বা একাধিক প্রয়োজনীয় বৃদ্ধির পুষ্টি যেমন নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম এবং অন্যান্য বিভিন্ন উপাদান রয়েছে।একবার মাটিতে যোগ করা হলে, এই পুষ্টিগুলি উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় চাহিদা পূরণ করে এবং তাদের প্রাকৃতিকভাবে অভাবের পুষ্টি সরবরাহ করে বা তাদের হারানো পুষ্টি ধরে রাখতে সাহায্য করে।রাসায়নিক সার পুষ্টির ঘাটতিযুক্ত মাটি এবং গাছপালা চিকিত্সা করার জন্য NPK এর নির্দিষ্ট ফর্মুলেশন সরবরাহ করে।

জৈব সারের চেয়ে রাসায়নিক সার সস্তা
রাসায়নিক সারের দাম জৈব সারের তুলনায় অনেক কম।একদিকে দেখা যাচ্ছে জৈব সার উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে।জৈব সার কেন ব্যয়বহুল তা খুঁজে বের করা কঠিন নয়: সার ব্যবহার করার জন্য জৈব উপাদান সংগ্রহের প্রয়োজন এবং সরকারী নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি দ্বারা প্রত্যয়িত জৈব হওয়ার উচ্চ খরচ।
অন্যদিকে, রাসায়নিক সারগুলি সস্তা হতে চলেছে কারণ তারা প্রতি পাউন্ড ওজনের বেশি পুষ্টির প্যাক করে, যখন একই স্তরের পুষ্টির জন্য আরও জৈব সার প্রয়োজন।এক পাউন্ড রাসায়নিক সার প্রদান করে একই মাটির পুষ্টির মাত্রা প্রদানের জন্য একজনের কয়েক পাউন্ড জৈব সার প্রয়োজন।এই 2টি কারণ রাসায়নিক সার এবং জৈব সার ব্যবহারকে সরাসরি প্রভাবিত করে।কিছু প্রতিবেদনে ইউএস ফার্টিলাইজারের বাজার প্রায় $40 বিলিয়ন হওয়ার পরামর্শ দেয় যার মধ্যে জৈব সার মাত্র 60 মিলিয়ন ডলার দখল করে।এর বাকি অংশ বিভিন্ন কৃত্রিম সার।

অবিলম্বে পুষ্টি প্রদান
তাৎক্ষণিক পুষ্টি সরবরাহ এবং কম ক্রয় খরচ অজৈব সারকে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় করেছে।রাসায়নিক সার অনেক খামার, গজ এবং বাগানে একটি প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে এবং একটি স্বাস্থ্যকর লন যত্নের রুটিনের একটি মূল উপাদান হতে পারে।যাইহোক, রাসায়নিক সার মাটি এবং গাছপালা কোন ক্ষতি করে না?রাসায়নিক সার প্রয়োগের ক্ষেত্রে কি কোন বিষয় খেয়াল করার দরকার নেই?উত্তর একেবারে না!

সিন্থেটিক সার ব্যবহারের পরিবেশগত প্রভাব

ভূগর্ভস্থ পানির উৎসে দূষণ
রাসায়নিক সার তৈরির জন্য ব্যবহৃত কিছু কৃত্রিম যৌগ জলের উত্সে চলে গেলে নেতিবাচক পরিবেশগত প্রভাব ফেলতে পারে।নাইট্রোজেন যা কৃষিজমি দ্বারা ভূপৃষ্ঠের জলে প্রবাহিত হয় তা মানুষের ক্রিয়াকলাপের 51% জন্য দায়ী।অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন এবং নাইট্রেট নদী এবং হ্রদের প্রধান দূষণকারী, যা ইউট্রোফিকেশন এবং ভূগর্ভস্থ জল দূষণের দিকে পরিচালিত করে।

মাটির গঠন ধ্বংস করা
● রাসায়নিক সারের দীর্ঘমেয়াদী এবং বড় মাপের ব্যবহারে, কিছু পরিবেশগত সমস্যা দেখা দেবে, যেমন মাটির অম্লকরণ এবং ভূত্বক।জৈব সারের পরিবর্তে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করার কারণে, কিছু গ্রীষ্মমন্ডলীয় কৃষিজমি মারাত্মক মাটির ভূত্বকের মধ্যে রয়েছে, যার ফলে শেষ পর্যন্ত চাষের মূল্য হারিয়েছে।মাটিতে রাসায়নিক সারের প্রভাব দুর্দান্ত এবং অপরিবর্তনীয়।
●রাসায়নিক সারের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার মাটির pH পরিবর্তন করতে পারে, উপকারী মাইক্রোবায়াল ইকোসিস্টেমকে বিপর্যস্ত করতে পারে, কীটপতঙ্গ বাড়াতে পারে এবং এমনকি গ্রিনহাউস গ্যাসের মুক্তিতেও অবদান রাখতে পারে।
●অনেক ধরনের অজৈব সার অত্যন্ত অম্লীয়, যা প্রায়শই মাটির অম্লতা বাড়ায়, যার ফলে উপকারী জীবাণু হ্রাস পায় এবং গাছের বৃদ্ধি রোধ করে।এই প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রকে বিপর্যস্ত করে, কৃত্রিম সারের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অবশেষে গ্রহীতা গাছগুলিতে রাসায়নিক ভারসাম্যহীনতার দিকে নিয়ে যেতে পারে।
● বারবার প্রয়োগের ফলে মাটিতে আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম এবং ইউরেনিয়ামের মতো বিষাক্ত রাসায়নিক জমা হতে পারে।এই বিষাক্ত রাসায়নিকগুলি অবশেষে আপনার ফল এবং সবজিতে তাদের পথ তৈরি করতে পারে।

সার প্রয়োগ সম্পর্কে কিছু যুক্তিসঙ্গত জ্ঞান থাকলে সার ক্রয়ের ক্ষেত্রে অপ্রয়োজনীয় অপচয় এড়ানো যায় এবং ফসলের ফলন বৃদ্ধি পায়।

মাটির বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী সার নির্বাচন করা

সার কেনার আগে মাটির পিএইচ সম্পর্কে ভালোভাবে সচেতন হওয়া প্রয়োজন।মাটি ভালো হলে আমরা জৈব সারের ব্যবহার বাড়াতে পারি, নাইট্রোজেন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারি এবং ফসফেটিক সারের পরিমাণ ঠিক রাখতে পারি।

সাথে সহ-ব্যবহার করছেজৈব সার

এটা কৃষি ব্যবহার করার জন্য সারাংশ হয়জৈব সারএবং রাসায়নিক সার।গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি মাটির জৈব পদার্থের টার্নওভারের জন্য উপকারী।জৈব সার এবং রাসায়নিক সার ব্যবহারের সাথে, মাটির জৈব পদার্থ আপডেট হচ্ছে এবং মাটির ক্যাটেশনের বিনিময় ক্ষমতা উন্নত হচ্ছে, যা মাটির এনজাইমের কার্যকলাপকে উন্নত করতে এবং ফসলের পুষ্টির শোষণ বাড়াতে সাহায্য করে।এটি ফসলের গুণমান উন্নত করতে, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের উপাদান বাড়াতে এবং শাকসবজি ও ফলের নাইট্রেট ও নাইট্রাইটের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে।

নিষিক্তকরণের সঠিক পদ্ধতি নির্বাচন করা

নিষিক্তকরণ কৌশল এবং পরিবেশগত পরিস্থিতিতে, শাকসবজি এবং ফসলের নাইট্রেট উপাদান এবং মাটিতে নাইট্রোজেনের প্রকারগুলি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।মাটিতে নাইট্রোজেনের উচ্চ ঘনত্ব, শাকসবজিতে নাইট্রেটের পরিমাণ বেশি, বিশেষ করে পরবর্তী সময়ে।তাই রাসায়নিক সার প্রয়োগ তাড়াতাড়ি করতে হবে এবং খুব বেশি নয়।নাইট্রোজেন সার ছড়ানোর জন্য উপযুক্ত নয়, অন্যথায় উদ্বায়ীকরণ বা ক্ষতির কারণ হয়।কম গতিশীলতার কারণে, ফসফ্যাটিক সার গভীর স্থাপনে থাকা উচিত।

রাসায়নিক সার গাছপালা বৃদ্ধিতে অনেক উপকার করে, পাশাপাশি পরিবেশের উপরও দারুণ প্রভাব ফেলে।

ভূগর্ভস্থ পানি দূষণ এবং রাসায়নিক সার পরিবেশগত সমস্যাগুলির ঝুঁকি রয়েছে।আপনার পায়ের নীচের মাটিতে আসলে কী ঘটছে তা আপনি বুঝতে পেরেছেন তা নিশ্চিত করুন, যাতে আপনি সচেতনভাবে আপনার পছন্দটি করতে পারেন।

রাসায়নিক সার ব্যবহারের নীতি

রাসায়নিক সার প্রয়োগের পরিমাণ কমিয়ে জৈব সারের সাথে একত্রিত করুন।স্থানীয় মাটির অবস্থা অনুযায়ী পুষ্টি নির্ণয় করুন এবং প্রকৃত চাহিদা অনুযায়ী সার প্রয়োগ করুন।