বিশ্বের জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং শহরগুলির আকার বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্যের অপচয় বৃদ্ধি পাচ্ছে।প্রতি বছর বিশ্বজুড়ে লাখ লাখ টন খাদ্য আবর্জনা ফেলা হয়।বিশ্বের প্রায় 30% ফল, শাকসবজি, শস্য, মাংস এবং প্যাকেটজাত খাবার প্রতি বছর ফেলে দেওয়া হয়।খাদ্য বর্জ্য প্রতিটি দেশে একটি বিশাল পরিবেশগত সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে।প্রচুর পরিমাণে খাদ্য বর্জ্য মারাত্মক দূষণ ঘটায়, যা বায়ু, পানি, মাটি এবং জীববৈচিত্র্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।একদিকে, খাদ্য বর্জ্য মিথেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক নির্গমনের মতো গ্রিনহাউস গ্যাস তৈরি করতে অ্যানারোবিকভাবে ভেঙে যায়।খাদ্য বর্জ্য 3.3 বিলিয়ন টন গ্রিনহাউস গ্যাসের সমতুল্য উত্পাদন করে।অন্যদিকে, খাদ্য বর্জ্য ল্যান্ডফিলগুলিতে নিক্ষেপ করা হয় যা ভূমির বিশাল অংশ দখল করে, ল্যান্ডফিল গ্যাস এবং ভাসমান ধূলিকণা তৈরি করে।যদি ল্যান্ডফিলের সময় উত্পাদিত লিচেট সঠিকভাবে পরিচালনা না করা হয় তবে এটি গৌণ দূষণ, মাটি দূষণ এবং ভূগর্ভস্থ জল দূষণের কারণ হবে।
পোড়ানো এবং ল্যান্ডফিলের উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে এবং খাদ্য বর্জ্যের আরও ব্যবহার পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখবে এবং পুনর্নবীকরণযোগ্য সম্পদের ব্যবহার বৃদ্ধি করবে।
কিভাবে খাদ্য বর্জ্য জৈব সারে উত্পাদিত হয়.
ফল, শাকসবজি, দুগ্ধজাত দ্রব্য, সিরিয়াল, রুটি, কফি গ্রাউন্ড, ডিমের খোসা, মাংস এবং সংবাদপত্র সবই কম্পোস্ট করা যেতে পারে।খাদ্য বর্জ্য একটি অনন্য কম্পোস্টিং এজেন্ট যা জৈব পদার্থের একটি প্রধান উৎস।খাদ্য বর্জ্যের মধ্যে রয়েছে রাসায়নিক উপাদান যেমন স্টার্চ, সেলুলোজ, প্রোটিন লিপিড এবং অজৈব লবণ, সেইসাথে 、、、、、N,P,、K,Ca,Mg,Fe,K, ইত্যাদির মতো ট্রেস উপাদান। 85% বায়োডিগ্রেডেবল।এটিতে উচ্চ জৈব সামগ্রী, উচ্চ জলের সামগ্রী এবং প্রচুর পুষ্টির বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং উচ্চ পুনর্ব্যবহারযোগ্য মান রয়েছে।যেহেতু খাদ্য বর্জ্যের উচ্চ আর্দ্রতা এবং কম ঘনত্বের শারীরিক গঠনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই পাফিং এজেন্টের সাথে তাজা খাবারের বর্জ্য মিশ্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ, যা অতিরিক্ত জল শোষণ করে এবং মিশ্রণের গঠন যোগ করে।
খাদ্য বর্জ্যে উচ্চ মাত্রার জৈব পদার্থ রয়েছে, অশোধিত প্রোটিন 15% - 23%, চর্বি 17% - 24%, খনিজ 3% - 5%, Ca 54%, সোডিয়াম ক্লোরাইড 3% - 4%, ইত্যাদি
খাদ্য বর্জ্যকে জৈব সারে রূপান্তরের জন্য প্রক্রিয়া প্রযুক্তি এবং সংশ্লিষ্ট যন্ত্রপাতি।
এটা সুপরিচিত যে ল্যান্ডফিল সম্পদের কম ব্যবহারের হার পরিবেশকে দূষণের কারণ হয়।বর্তমানে কিছু উন্নত দেশ একটি সুস্বাদু খাদ্য বর্জ্য পরিশোধন ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করেছে।উদাহরণস্বরূপ, জার্মানিতে, খাদ্য বর্জ্য প্রধানত কম্পোস্টিং এবং অ্যানেরোবিক গাঁজন দ্বারা চিকিত্সা করা হয়, যা প্রতি বছর খাদ্য বর্জ্য থেকে প্রায় 5 মিলিয়ন টন জৈব সার তৈরি করে।যুক্তরাজ্যে খাদ্য বর্জ্য কম্পোস্ট করার মাধ্যমে, প্রতি বছর প্রায় 20 মিলিয়ন টন CO2 নির্গমন হ্রাস করা যেতে পারে।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় 95% শহরে কম্পোস্টিং ব্যবহার করা হয়।কম্পোস্টিং জল দূষণ হ্রাস সহ বিভিন্ন পরিবেশগত সুবিধা আনতে পারে এবং অর্থনৈতিক সুবিধাগুলি যথেষ্ট।
পানিশূন্যতা.
জল হল খাদ্য বর্জ্যের মৌলিক উপাদান যা 70%-90% জন্য দায়ী, এটি খাদ্যের বর্জ্য গুণমানের মূল কারণ।অতএব, ডিহাইড্রেশন হল খাদ্য বর্জ্যকে জৈব সারে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক।
খাদ্য বর্জ্য প্রি-ট্রিটমেন্ট ডিভাইস খাদ্য বর্জ্য চিকিত্সার প্রথম ধাপ।এটিতে প্রধানত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: তির্যক চালনী ডিওয়াটারিং মেশিন, স্প্লিটার, স্বয়ংক্রিয় বিচ্ছেদ ব্যবস্থা, কঠিন তরল বিভাজক, তেল এবং জল বিভাজক, গাঁজন ট্যাঙ্ক।
মৌলিক প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে: .
1. খাবারের বর্জ্যকে প্রথমেই প্রি-হাইড্রেটেড হতে হবে কারণ এতে অনেক বেশি পানি থাকে।
2. বাছাইয়ের মাধ্যমে খাদ্য বর্জ্য, যেমন ধাতু, কাঠ, প্লাস্টিক, কাগজ, কাপড় ইত্যাদি থেকে অপ্রয়োজনীয় বর্জ্য অপসারণ।
3. খাদ্য বর্জ্য নির্বাচন করা হয় এবং পেষণ, ডিহাইড্রেশন এবং degreasing জন্য একটি সর্পিল কঠিন তরল বিভাজক মধ্যে খাওয়ানো হয়.
4. অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং বিভিন্ন প্যাথোজেনিক অণুজীব অপসারণের জন্য চেপে রাখা খাবারের অবশিষ্টাংশগুলিকে উচ্চ তাপমাত্রায় শুকানো এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়।কম্পোস্ট করার জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য বর্জ্যের সূক্ষ্মতা এবং শুষ্কতা, সেইসাথে খাদ্য বর্জ্য, একটি বেল্ট পরিবাহকের মাধ্যমে সরাসরি গাঁজন ট্যাঙ্কে খাওয়ানো যেতে পারে।
5. খাদ্য বর্জ্য থেকে সরানো জল হল তেল এবং জলের মিশ্রণ, একটি তেল-জল বিভাজক দ্বারা পৃথক করা হয়।আলাদা করা তেল বায়োডিজেল বা শিল্প তেল পেতে গভীরভাবে প্রক্রিয়া করা হয়।
ডিভাইসটিতে উচ্চ আউটপুট, নিরাপদ অপারেশন, কম খরচ এবং স্বল্প উৎপাদন চক্রের সুবিধা রয়েছে।হ্রাসকৃত সম্পদ এবং খাদ্য বর্জ্যের নিরীহ চিকিত্সার মাধ্যমে, পরিবহন প্রক্রিয়ায় খাদ্য বর্জ্য দ্বারা সৃষ্ট গৌণ দূষণ এড়ানো হয়।আমাদের কারখানা থেকে বেছে নেওয়ার জন্য অনেক মডেল রয়েছে, যেমন 500kg/h, 1t/h, 3t/h, 5t/h, 10t/h, ইত্যাদি।
কম্পোস্ট।
ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক হল উচ্চ তাপমাত্রার বায়বীয় গাঁজন প্রযুক্তি ব্যবহার করে এক ধরণের সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ গাঁজন ট্যাঙ্ক, যা ঐতিহ্যবাহী স্ট্যাকিং কম্পোস্টিং প্রযুক্তি প্রতিস্থাপন করে।ট্যাঙ্কে বন্ধ উচ্চ তাপমাত্রা এবং দ্রুত কম্পোস্টিং প্রক্রিয়া উচ্চ-মানের কম্পোস্ট তৈরি করে, যা আরও সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়, দ্রুত পচে যায় এবং পণ্যের গুণমান আরও স্থিতিশীল হয়।
পাত্রে কম্পোস্ট তাপগতভাবে বিচ্ছিন্ন, এবং কম্পোস্টিং এর সময় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ গুরুত্বপূর্ণ।জীবাণু ক্রিয়াকলাপের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রার অবস্থা বজায় রাখার মাধ্যমে, জৈব পদার্থ দ্রুত পচে যায় এবং উচ্চ তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ, ডিম এবং আগাছার বীজ একই সাথে অর্জন করা যায়।খাদ্যের বর্জ্যে প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত অণুজীব দ্বারা গাঁজন শুরু হয় যা কম্পোস্টিং উপাদানগুলিকে ভেঙ্গে দেয়, পুষ্টি মুক্ত করে, প্যাথোজেনস্যান্ডউইডের বীজ মেরে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা 60-70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়ায় এবং জৈব বর্জ্যের চিকিত্সার জন্য নিয়ম মেনে চলে।ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক ব্যবহার করে মাত্র 4 দিনে খাদ্য বর্জ্য কম্পোস্ট করা যায়।মাত্র 4-7 দিন পরে, কম্পোস্ট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পচা এবং নিষ্কাশন করা হয়, এবং পচা কম্পোস্টের কোন গন্ধ নেই এবং জৈব পুষ্টির ভারসাম্য সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়।স্বাদহীন, জীবাণুমুক্ত কম্পোস্টের এই উৎপাদন শুধু পরিবেশ রক্ষায় ল্যান্ডফিল জমিই বাঁচায় না, কিছু অর্থনৈতিক সুবিধাও বয়ে আনবে।
দানাদার।
কণা জৈব সার সারা বিশ্বে সার বাজারে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে।জৈব সারের উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করার মূল চাবিকাঠি হল সঠিক জৈব সার দানাদার মেশিন নির্বাচন করা।গ্রানুলেশন হল জৈব কাঁচামালের ছোট কণা তৈরির প্রক্রিয়া, যা ব্লকগুলিকে গতিশীলতা বাড়ানো থেকে রোধ করতে জৈব কাঁচামালের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে, যাতে ছোট-আয়তনের অ্যাপ্লিকেশনগুলি লোড করা, পরিবহন করা এবং আরও সহজ হতে পারে।আমাদের জৈব সার দানাদার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সমস্ত কাঁচামাল বৃত্তাকার জৈব সারে গঠন করা যেতে পারে।উপাদান দানাদার হার 100% পর্যন্ত হতে পারে এবং জৈব সামগ্রী 100% হিসাবে ashigh হতে পারে।
বড় আকারের চাষের জন্য, বাজার ব্যবহারের জন্য দানাদারতা অপরিহার্য।আমাদের মেশিনগুলি 0.5mm-1.3mm, 、1.3mm-3mm, 、2mm-5mm বিভিন্ন আকারের জৈব সার তৈরি করতে পারে।জৈব সারের দানাদারি বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর সার তৈরি করার জন্য খনিজ মিশ্রিত করার কিছু সম্ভাব্য উপায় প্রদান করে, যাতে সহজে বাণিজ্যিকীকরণ এবং প্রয়োগের জন্য প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণ এবং প্যাকেজ করা যায়।দানাদার জৈব সারগুলি অপ্রীতিকর গন্ধ, আগাছা বীজ এবং রোগজীবাণু ছাড়াই ব্যবহার করা সহজ এবং তাদের গঠন সুপরিচিত।প্রাণীর বর্জ্যের তুলনায়, তাদের নাইট্রোজেন এন সামগ্রী পূর্বের তুলনায় 4.3 গুণ, ফসফরাস P2O5 এর সামগ্রী পরবর্তীটির থেকে 4 গুণ এবং পটাসিয়াম K2O এর সামগ্রী পরবর্তীটির থেকে 8.2 গুণ।কণাযুক্ত জৈব সার মাটির উৎপাদনশীলতা, মাটির ভৌত, রাসায়নিক, অণুজীবতাত্ত্বিক বৈশিষ্ট্য এবং আর্দ্রতা, বায়ু এবং তাপ হিউমাসের মাত্রা বাড়িয়ে ফসলের ফলন বাড়ায়।
শুকনো এবং ঠান্ডা।
জৈব সার উৎপাদনের সময়, টাম্বল ড্রায়ার এবং কুলার উভয়ই একত্রে ব্যবহার করা হয়।জৈব সার কণার আর্দ্রতা হ্রাস করা এবং নির্বীজন ডিওডোরাইজেশনের লক্ষ্য অর্জনের জন্য কণার তাপমাত্রা হ্রাস করা।এই দুটি ধাপ জৈব সারে পুষ্টির ক্ষতি কম করে যাতে কণাগুলি আরও অভিন্ন এবং মসৃণ হয়।
প্যাকেজ ছেঁকে নিন।
স্ক্রীনিং প্রক্রিয়াটি বেলন চালনী সাবসেকেন্ড দ্বারা অ-সংগত কণাগুলিকে ফিল্টার করার জন্য সঞ্চালিত হয়।নন-কনফর্মিং কণাগুলি পরিবাহক দ্বারা পুনঃপ্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্লেন্ডারে পরিবহন করা হবে এবং যোগ্য জৈব সার স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন দ্বারা প্যাকেজ করা হবে।
খাদ্যে জৈব সার থেকে উপকার পাওয়া যায়।
খাদ্য বর্জ্যকে জৈব সারে রূপান্তর করা অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগত সুবিধা তৈরি করতে পারে যা মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং ক্ষয় কমাতে এবং জলের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।পুনর্নবীকরণযোগ্য প্রাকৃতিক গ্যাস এবং জৈব জ্বালানীও পুনর্ব্যবহৃত খাদ্য বর্জ্য থেকে উত্পাদিত হতে পারে, যা গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন এবং জীবাশ্ম জ্বালানির উপর নির্ভরতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
জৈব সার মাটির জন্য সবচেয়ে ভালো পুষ্টি উপাদান এবং মাটির জন্য এর অনেক উপকারিতা রয়েছে।এটি নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সহ উদ্ভিদের পুষ্টির একটি ভালো উৎস, যা উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।এটি গাছের কিছু কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তবে বিভিন্ন ধরনের ছত্রাকনাশক এবং রাসায়নিকের প্রয়োজনীয়তাও কমাতে পারে।উচ্চ-মানের জৈব সারগুলি কৃষি, খামার এবং পাবলিক স্পেসগুলিতে ফুল প্রদর্শন সহ বিস্তৃত ক্ষেত্রগুলিতে ব্যবহার করা হবে, যা প্রযোজকদের সরাসরি অর্থনৈতিক সুবিধাও বয়ে আনবে।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-22-2020