উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য পুষ্টি সরবরাহকারী পদার্থগুলি অজৈব পদার্থ থেকে শারীরিক বা রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত হয়।
সারের পুষ্টি উপাদান।
সার গাছের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় তিনটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।অনেক ধরনের সার আছে, যেমন অ্যামোনিয়াম সালফেট, অ্যামোনিয়াম ফসফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড ইত্যাদি
নাইট্রোজেন ফসফরাস পটাসিয়াম সার কি?
নাইট্রোজেন সার.
গাছের শিকড় নাইট্রোজেন সার শোষণ করে।নাইট্রোজেন হল প্রোটিনের প্রধান উপাদান (কিছু এনজাইম এবং কোএনজাইম সহ), )নিউক্লিক অ্যাসিড এবং ফসফোলিপিড।এগুলি প্রোটোসোটিকস, নিউক্লিয়ন এবং বায়োফিল্মের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং উদ্ভিদের জীবন ক্রিয়াকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।নাইট্রোজেন ক্লোরোফিলিসের একটি উপাদান, তাই এটি সালোকসংশ্লেষণের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।নাইট্রোজেনের মাত্রা সরাসরি কোষ বিভাজন এবং বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে।তাই নাইট্রোজেন সার সরবরাহ খুবই প্রয়োজন।ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট ব্যাপকভাবে কৃষিতে ব্যবহৃত হয়।
ফসফেট সার.
ফসফরাস শিকড়, ফুল, বীজ এবং ফলের বিকাশকে উৎসাহিত করে।ফসফরাস বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত।বিভক্ত টিস্যুতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস রয়েছে এবং সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন এবং জীবন ক্রিয়াকলাপ রয়েছে।তাই ফসফরাস সার ব্যবহারে শাখা-প্রশাখার বৃদ্ধি, শাখা-প্রশাখা ও শিকড় বৃদ্ধিতে ভালো প্রভাব পড়ে।ফসফরাস কার্বোহাইড্রেটের রূপান্তর ও পরিবহন এবং বীজ, শিকড় এবং কন্দের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।এটি ফসলের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
- পটাশ।..
পটাশ স্টেমের বৃদ্ধি, আর্দ্রতা প্রবাহ এবং ফুলের ফলাফল প্রচার করতে ব্যবহৃত হয়।পটাসিয়াম (K) উদ্ভিদের জীবনের সবচেয়ে প্রসারিত অংশে আয়ন আকারে উদ্ভিদে ঘনীভূত হয়, যেমন বৃদ্ধির পয়েন্ট, গঠন স্তর এবং পাতা।পটাসিয়াম প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং কোষ থেকে রক্তের শোষণ নিশ্চিত করতে চিনির পরিবহনকে উৎসাহিত করে।
সারের উপকারিতা।
সার গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
এগুলিতে বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় এক বা একাধিক পুষ্টি থাকে, যেমন নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য বিভিন্ন পদার্থ।একবার মাটিতে যোগ করা হলে, এই পুষ্টিগুলি উদ্ভিদের বৃদ্ধির চাহিদা মেটাতে পারে, তাদের অভাবের পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে বা তাদের হারানো পুষ্টি ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে।সারগুলি অপুষ্টিযুক্ত মাটি এবং গাছপালা চিকিত্সার জন্য নির্দিষ্ট নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস পটাসিয়াম ফর্মুলেশন সরবরাহ করে।
জৈব সারের চেয়ে সারের দাম বেশি।
সার প্রায়ই জৈব সারের তুলনায় অনেক সস্তা।একদিকে, জৈব সার উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে, জৈব সার কেন ব্যয়বহুল তা খুঁজে বের করা কঠিন নয়: জৈব সার উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল পেতে উচ্চ খরচের প্রয়োজন, সেইসাথে সরকারি নিয়ন্ত্রক জৈব সার্টিফিকেশন আরো ব্যয়বহুল খরচ.
অন্যদিকে, সার সস্তা কারণ এতে প্রতি পাউন্ড ওজনের বেশি পুষ্টি থাকে, একই পুষ্টির জন্য আরও জৈব সার প্রয়োজন।এক পাউন্ড সার হিসাবে একই মাটির পুষ্টির মাত্রা প্রদান করতে প্রায়শই কয়েক পাউন্ড জৈব সার লাগে।এই দুটি কারণ সরাসরি সার এবং জৈব সার ব্যবহারকে প্রভাবিত করে।কিছু রিপোর্ট ইঙ্গিত করে যে মার্কিন সারের বাজার প্রায় $40 বিলিয়ন, যার মধ্যে জৈব সার মাত্র $60 মিলিয়ন।বাকি সব ধরনের মানবসৃষ্ট সারের ভাগ।
আরও সরাসরি ফসলের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
তাৎক্ষণিক পুষ্টির ব্যবস্থা এবং কম সংগ্রহের খরচ সারের ব্যাপক ব্যবহারের দিকে পরিচালিত করেছে।সার অনেক খামার, উঠান এবং বাগানের জন্য প্রধান পছন্দ হয়ে উঠেছে এবং লনগুলির দৈনন্দিন রক্ষণাবেক্ষণের একটি প্রধান উপাদান।কিন্তু সার কি মাটি এবং গাছপালা ক্ষতি করবে?সার প্রয়োগে কিসের দিকে মনোযোগ দিতে হবে??
সার প্রয়োগের ফলে উদ্ভূত পরিবেশগত সমস্যা।
ভূগর্ভস্থ পানির সম্পদের দূষণ।
সার সংশ্লেষণ তৈরিতে ব্যবহৃত কিছু যৌগ ভূগর্ভস্থ পানির সম্পদে প্রবাহিত হলে পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।কৃষিজমি থেকে ভূপৃষ্ঠের জলে প্রবাহিত নাইট্রোজেন মানব ক্রিয়াকলাপের 51% জন্য দায়ী।অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন এবং নাইট্রাস নাইট্রোজেন নদী এবং হ্রদের প্রধান দূষণকারী এবং জলের পারট্রোফিকেশন এবং ভূগর্ভস্থ জল দূষণের প্রধান কারণ।
মাটির গঠন ধ্বংস
সার, মাটির অম্লকরণ, ত্বক এবং অন্যান্য পরিবেশগত সমস্যা দীর্ঘমেয়াদী বৃহৎ মাপের ব্যবহারে।দরুন বৃহৎ পরিমাণে নাইট্রোজেন সারের পরিবর্তে জৈব সারের, ফলে কিছু গ্রীষ্মমন্ডলীয় কৃষিজমি মাটি চামড়া গুরুতর, এবং শেষ পর্যন্ত মাটির কৃষি মূল্যের ক্ষতি হতে পারে।মাটিতে সারের প্রভাব অপরিবর্তনীয়।
সারের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার মাটির pH পরিবর্তন করে, উপকারী জীবাণু বাস্তুতন্ত্রকে ধ্বংস করে, কীটপতঙ্গ বৃদ্ধি করে এবং এমনকি গ্রিনহাউস গ্যাসের নিঃসরণ ঘটায়।
অনেক ধরনের সার অত্যন্ত অম্লীয়, যার ফলে মাটির অম্লতা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে উপকারী জীবগুলি হ্রাস পায় এবং গাছের বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হয়।এই প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রকে ধ্বংস করে, কৃত্রিম সারের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অবশেষে রিসেপ্টর উদ্ভিদে রাসায়নিক ভারসাম্যহীনতার দিকে পরিচালিত করতে পারে।
পুনঃব্যবহারের ফলে মাটিতে আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম এবং ইউরেনিয়ামের মতো বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ জমা হতে পারে।এই বিষাক্ত রাসায়নিকগুলি অবশেষে আপনার ফল এবং সবজি প্রবেশ করবে।
সার ব্যবহারের একটি নির্দিষ্ট ধারণা আছে এবং সার কেনার ক্ষেত্রে এড়ানো যেতে পারে।
অপ্রয়োজনীয় বর্জ্যও ফসলের ফলন বাড়াতে পারে।
সঠিকভাবে সার ব্যবহার করুন।
সার একটি দ্বি-ধারী তলোয়ার।এটি উত্পাদনশীল এবং ধ্বংসাত্মক, অ্যাপ্লিকেশনের সংখ্যার উপর নির্ভর করে।..মাটির বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী সার নির্বাচন করা হয়।
সার কেনার আগে মাটির পিএইচ জেনে নিন।মাটি অম্লীয় হলে জৈব সারের পরিমাণ বাড়ানো যায়, নাইট্রোজেনের নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখা যায়, ফসফরাস সারের পরিমাণ ঠিক রাখা যায়।
সার এবং জৈব সারের সংমিশ্রণ।
কৃষি উৎপাদনের জন্য জৈব সার ও সার ব্যবহার অপরিহার্য।গবেষণা দেখায় যে এটি মাটির জৈব পদার্থের রূপান্তরের জন্য উপকারী।জৈব সার এবং সার ব্যবহারের সাথে, মাটির জৈব পদার্থের পুনর্নবীকরণ এবং মাটির ক্যাটেশন বিনিময় ক্ষমতার উন্নতি মাটির এনজাইমের কার্যকলাপকে উন্নত করতে এবং ফসলে পুষ্টির শোষণ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।এটি ফসলের গুণমান উন্নত করতে, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টির পরিমাণ বাড়াতে এবং শাকসবজি ও ফলের নাইট্রেট এবং নাইট্রাইটের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে।নিষিক্তকরণের সঠিক পদ্ধতি বেছে নিন।
নিষিক্তকরণ কৌশল এবং পরিবেশগত অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে, শাকসবজি এবং ফসলের নাইট্রেট উপাদান মাটির নাইট্রোজেনের প্রকারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।মাটিতে নাইট্রোজেনের ঘনত্ব যত বেশি, সবজিতে নাইট্রেটের পরিমাণ তত বেশি, বিশেষ করে পরবর্তী পর্যায়ে।তাই সার প্রয়োগ তাড়াতাড়ি করতে হবে, খুব বেশি নয়।নাইট্রোজেন সার ছিটানো উচিত নয়, অন্যথায় এটি অস্থিরতা বা ক্ষতির কারণ হবে।ফসফরাস সারের গতিশীলতা কম হওয়ায় গভীরে পুঁতে ব্যবহার করতে হবে।
পরিবেশের উপরও সার ব্যাপক প্রভাব ফেলে।
সারের ভূগর্ভস্থ জল দূষিত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে এবং এটির কারণে মাটির সমস্যা রয়েছে।সুতরাং আমাদের অবশ্যই বুঝতে হবে যে আমাদের পায়ের নীচের জমিতে কী ঘটছে যাতে আমরা আরও সচেতনভাবে সঠিক পছন্দ করতে পারি।
নিষিক্তকরণের নীতি।
জৈব সার প্রয়োগের সাথে সাথে ব্যবহৃত সারের পরিমাণ হ্রাস করুন।স্থানীয় মাটির অবস্থা অনুযায়ী পুষ্টির নির্ণয় করা হয় এবং প্রকৃত চাহিদা অনুযায়ী সার দেওয়া হয়।পরিবেশ রক্ষায় সময় অনুযায়ী, স্থানীয় অবস্থা অনুযায়ী করণীয়।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-22-2020